みなさん、バテてませんか？ ちゃんとごはん、食べてますか？
暑くてグッタリ。食べたいものもないし、やる気も出ない（私）
まだ6月だよ！7月になったらどうなっちゃうの・・・
水分、塩分、休息、冷房。 熱中症にはホント気をつけようね！
今日は、ぷるんと美味しい、わらびもちを作ります！
家で作ったら美味しそうだな〜と思って
こんな時のために！ 先回り。粉、買っておきました。
今回袋の裏を見ながら作ってみて、びっくりするほど簡単だったので、思わず（笑）ブログにしてみました。
もちろん、今まで一度もわらびもちを作ったことなどない、ド素人が作っています。わらびもち、加熱時間短くて最高です！！！！
材料 (3~4人分）
・わらびもち粉 90g
（ 一袋が180g入りだったので、1/2袋分）
・水 400~450ml
(水の量が多いとやわらかくなるようです）
・砂糖 20g~90g
（甘いの好きな人は入れたいだけ。私は20g）
・氷（冷やすのに氷水が必要です）
〜わらびもち粉の袋の裏のレシピを参考に作りました〜
今回は前原製粉（株）さんのわらびもち粉を使いましたよ〜
＜トッピング＞
・きなこ
・黒蜜
作り方
・テフロン加工のフライパン（もしくは鍋）にわらびもち粉と砂糖、水を入れ、よーーく混ぜます。 ＊テフロン加工だと片付け（洗うの）がラクです。
＊ダマになるのがイヤな人は、混ぜたものを先にザルで濾して、ひと手間かけてから加熱する人もいるみたいです。
・火をつけて、強火にし、ダマにならないように、耐熱のゴムベラで練るように、混ぜます。（加熱時間３分くらい）
耐熱じゃないヘラを使うとヘラが溶けてしまうので、注意です！！
（ここでのんび〜りしているとダマができやすい感じです。急げ、手早く！！）
・固まってきたら中火にして、粘りのあるかたまり状になればOKです。
火を止めます。
今回の粉はさつまいも澱粉100％の粉で加熱しても透明にはならないみたいです。
乳白色っぽいですね〜
・平べったい容器に流し入れます。（丸ケーキ型に入れてみた）
ボウルに氷水を入れ、容器を置き、荒熱をとって冷まします。
＝四角が好きな人は、冷めたらきなこを敷いたバットに入れて、ヘラやスケッパーなんかでカット。
＝丸い感じが好きな人は、生地を冷水にとって、手でちぎって（丸めて）お皿に並べます。（あつあつです。熱いから少し冷めてからの方がちぎりやすい感じです）
出来上がったら、冷蔵庫で冷やします。
食べる前にきなこをたーっぷり、まんべんなくまぶして、お皿に盛り付け、黒みつをかけたら完成です。
＊作ったらなるべく早く食べましょう。冷やしすぎたり、時間が経つと味、食感が変わるようです。
（お好みですが、私は冷たい方がぷるっとして好きなので、結構冷やしました。）
ちなみに、２回目、次の記事はこちらです↓（２回作った）
応用
電子レンジで作る 即席黒蜜ソースの作り方
きなこは家にあるけどさ〜、黒蜜なんかないもん！
はい、黒蜜、買わなくていいですよー。
黒砂糖があれば、即席で黒蜜ソース作れます。
（もちろん、作るのは面倒だったらスーパーにありますよ〜 )
材料
・黒砂糖（加工黒糖 使用）
・砂糖（三温糖 使用）
・水
ごめん。今日も即興、ノリで作ってるから、分量全くはかってません。
そこは、ノリで、何とか作って下さいm(_ _)m
要は・・・「薄いカラメルを作る感じで、煮詰めてレンチンするだけ」です。
お鍋で作ると鍋いっぱい作れるけど（そんなにイラン）暑いしねばっとした鍋の洗い物が出るので、レンジでいきます。
作り方
小さいお皿（深め）に黒砂糖を入れます（多め）。
お砂糖もちょっと入れます。
お水を入れて、よくかき混ぜます。
水が少なすぎるとコゲると思うので、水は気持ち多めで。
（注意１）もしレンジ内で温度が上がりすぎて、溢れてしまったら、急に触ったり、拭いたりせず、レンジの扉を開けて、慌てず、冷静になって、冷めるまで待ちましょう。（奴らはグラグラの危険な糖類です。やられます。やけどします）
〜 さわるな危険、経験者より 〜
（注意２）電子レンジ、非常に熱くなるので、やけどに気をつけて。連続加熱、危ないです。冷ましてから再加熱してね。
1~2分電子レンジにかけます。 冷まします。
（もう一度）
1~2分電子レンジにかけます。 冷まします。
（しばらく置いておきます）とろっとしてる？ どうかな？
黒糖、糖分が多いので（当たり前）、加熱して冷ますと自然ととろみがつきます。
最初は水っぽくて、砂糖入れたくなりますが、冷めるととろ〜っとしてきます。
それでも水っぽい時は、冷ました後、ラップかけて冷蔵庫に入れちゃって下さい。（冷蔵庫で冷やすと一気にカチっと、とろみがつきます）
とろみがついたら完成です。やったね！かけ放題ですよーーー。（ニヤリ）
