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ごはんの森 料理のネタ帳
あれ食べよう、これ作ろう、料理のネタ帳
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カテゴリー: おつまみ・夜食

夜遅ければおそいほど、おつまみ、夜食は美味しい。

カレー春雨
おうちで作ろう/おつまみ・夜食/中華/冷蔵庫にあるもので/料理

超高速メニュー カレー春雨の作り方

Posted on 2023-03-16 by ななご

我が家のお酒のシメの定番。春雨とフライパンで。カレー味で味付けも簡単。 春雨の戻し~炒め がフライパン一つで。とにかく早い! 超高速メニュー。時間も体力もないときは、スーパーで春雨、野菜炒めミックスを買ってくればOK!(...

ミックス炒り大豆
おうちで作ろう/おつまみ・夜食/スイーツ・おやつ/料理

自分で混ぜる ミックス炒り大豆

Posted on 2022-12-29 by ななご

年末年始です。クリスマスから、甘いものとしょっぱいものとお酒がすすむくんになっていませんか? はい、そうですね。 きっと、みんなそう(だよね?? そうだと言って!!) ちょっと時期が早いのですが、我が家の定番のミックス豆...

失敗パンで カリっとおつまみ
おうちで作ろう/おつまみ・夜食/パン作り/料理

失敗パンで カリっとおつまみ作り

Posted on 2022-12-14 by ななご

久しぶりにパンを焼いたら大失敗。パンじゃないのが出来ました。 今日は失敗パンのお話です。失敗したパンをそのまま焼くとどうなるのか? そして、それを使って、おつまみを作るところまでを記事にまとめてみました。 経緯・・・もう...

酒つま盛り合わせ
おうちで作ろう/おつまみ・夜食/料理

おうちで 燻製ナッツを作る

Posted on 2022-10-28 by ななご

このあいだ、美味しい燻製ナッツをもらったんですよ。 これがお酒にあう、とにかくうまい! ナッツのくせに、あざとく計算され尽くされている。 スモーキーで酒に、特にウィスキーに合う!開けたら、すぐになくなった(泣) おおー、...

生ハムをスライスしていきます
おつまみ・夜食/外国の味/料理

本場スペインの生ハムが家にやってきた

Posted on 2022-10-17 by ななご

出会いは突然、「生ハム」が家にやってきました!! (ほんと、いつも不規則で予想不能) スペインのハモン・セラーノっていう生ハムです🇪🇸✨ 本場の生ハム、見るからに美味しそうで...

きつねのおさいふ 油揚げの肉詰め
おうちで作ろう/おつまみ・夜食/冷蔵庫にあるもので/料理

きつねのおさいふ 油揚げの肉詰め

Posted on 2022-10-09 by ななご

今日は(も)冷蔵庫にあるもので!油揚げとひき肉を使った料理を作ります。 油揚げだからきつね? 巾着じゃないし、何でも入れられて、お財布にもやさしい、節約もできる料理だから「おさいふ」かな。 勝手に命名!「きつねのおさいふ...

禁断の麻辣ピーナッツ
おうちで作ろう/おつまみ・夜食/中華/外国の味/料理

家で禁断の麻辣ピーナッツを作る

Posted on 2022-09-02 by ななご

ファミマの麻辣花生(麻辣ピーナッツ)美味しいんだよね〜 だけど、ちょっとしか入っていんだよね。 もっと食べたい。たくさん食べたい!!山ほど食べたい。 (そんな日本人はかなりレア中のレアだと思いますが、私は食べたい。) 超...

砂肝の燻製
おうちで作ろう/おつまみ・夜食/料理

酒つま おうちで作る 砂肝の燻製

Posted on 2022-08-06 by ななご

久しぶりに暑さが少し和らいだ・・・ような、ちょっと涼しい天気なので、 気温が低い今がチャンス!思い立ったら、作っちゃいます。  今日食べる分なので、簡単に。時間をかけずに即席で砂肝の燻製を作ります。 夕ごはん作...

黒バイ貝の煮付け
おつまみ・夜食/季節の味/料理

酒の友 黒バイ貝の煮付け

Posted on 2022-06-06 by ななご

黒バイ貝っていう貝があって、煮付けて食べるとすんごく美味しいんです。 作りかたは超簡単、煮るだけ。(貝ってほとんど煮るだけよね) サザエみたいに、爪楊枝でくるっと回して食べるだけなんですけど。 これがねー、実に酒に合うん...

春の味覚 ふきの煮物
おつまみ・夜食/季節の味/常備菜/料理

春の味覚 ふきの煮物

Posted on 2022-05-15 by ななご

今日は春の味覚、ふきをさっと煮付けた、ふきの煮物を作ります。 田舎だと、山菜とかきのことか、季節になるともりもり山盛り、すごいたくさんもらったりするんですよ。季節になると山に出かけていって、みんなで山菜とり、きのことりを...

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ななご
ななご
美味しいもの、料理、旅行に行くことが大好き! 「楽しく料理して暮らす」をテーマに世界の料理から今日のおやつまで。 料理しながらブログやレシピを書いたりしています。 気に入ってもらえたら、ブラウサの「お気に入り」に入れておいてね。 SNSもやっているので、フォローしてもらえると嬉しいです。

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