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ごはんの森 料理のネタ帳
あれ食べよう、これ作ろう、料理のネタ帳
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カテゴリー: 外国の味

外国の料理を作るのが好き!アジア圏の料理が多めです。

キヌアサラダ
おうちで作ろう/外国の味/料理

キヌアサラダが食べたくて

Posted on 2023-04-30 by ななご

ブームが去ってしまえば、どこにも売ってない、キヌア。 あれですよ、ちょっと前に流行った、つぶつぶの「キヌア」ですよ。 今日はなんだか無性に「キヌアサラダ」が食べたくなったので、キヌアサラダを作ります。キヌアを探して、材料...

生ハムをスライスしていきます
おつまみ・夜食/外国の味/料理

本場スペインの生ハムが家にやってきた

Posted on 2022-10-17 by ななご

出会いは突然、「生ハム」が家にやってきました!! (ほんと、いつも不規則で予想不能) スペインのハモン・セラーノっていう生ハムです🇪🇸✨ 本場の生ハム、見るからに美味しそうで...

青パパイヤのサラダ
外国の味/料理

青パパイヤのサラダ(ソムタム)を作る

Posted on 2022-10-16 by ななご

今日は「青パパイヤのサラダ」(ソムタム)を作っちゃいます。 日本の野菜にはない、面白い食感のサラダだよ。 今日は青パパイヤしか材料がほとんど揃っていないのですが・・・ にんにくなし、パクチーなし、トマトなし、レモン(ライ...

材料
おうちで作ろう/中華/外国の味/料理

自家製ラー油を作る

Posted on 2022-09-02 by ななご

元々、青唐辛子を何とかしようと作ってみたんだけど、 作っているうちに楽しくなっちゃったので、ラー油作りもブログに。 こういうの、ホント好きなんだよね。(全く需要ないと思うけど) 材料 ・青唐辛子 (大量 15~16本くら...

禁断の麻辣ピーナッツ
おうちで作ろう/おつまみ・夜食/中華/外国の味/料理

家で禁断の麻辣ピーナッツを作る

Posted on 2022-09-02 by ななご

ファミマの麻辣花生(麻辣ピーナッツ)美味しいんだよね〜 だけど、ちょっとしか入っていんだよね。 もっと食べたい。たくさん食べたい!!山ほど食べたい。 (そんな日本人はかなりレア中のレアだと思いますが、私は食べたい。) 超...

輸入食材お取り寄せ
よみもの/中華/外国の味/料理

おうちでプチ旅行気分。輸入食材のKOKYOさん

Posted on 2022-08-29 by ななご

外国の輸入食材、調味料って、なかなか売ってないんですよ。 私がほしいのは、日本っぽくローカライズされてない方「が」いいんです。 むしろ、そっちがほしい。(いっぱい入ってる&現地の味そのままだから)日本語?書いてなくてもO...

ささみのトムヤムチキン
外国の味/料理

タイの香り ささみのトムヤムチキン

Posted on 2022-08-25 by ななご

今日はささみを使った、お肉料理を作るよ!「コオロギレシピグランプリ」用に開発したレシピだよ〜 ちなみに前回、作ったレシピはこちら↓ 大人のころごころ ブランデーケーキ ついに完成!「大人のころごころ ブランデーケーキ」た...

腐竹の中華炒め
おつまみ・夜食/中華/外国の味/料理

中国の乾燥ゆば 腐竹(フチク)で中華炒めを作る

Posted on 2022-03-18 by ななご

棒のような不思議なコレ。腐竹(フチク)といいます。 腐竹は中国の「乾燥ゆば」です。中華食材のお店に行くと売ってます。 カチカチに乾いた乾物だから日持ちするし、買い置きできて、最高。 腐竹は好きな分量だけもどして使えるので...

タイカレーで作る グリーンカレー ヌードル
冷蔵庫にあるもので/外国の味/料理

タイカレーで作る グリーンカレーヌードル

Posted on 2022-02-08 by ななご / 0件のコメント

タイカレーって、中途半端に残ったりすると、すごい困りませんか?(うちだけ?) タイカレーの残りを使った、翌日メニューです。 具は少なくなってるし、ルーの量も中途半端・・・。 そんなタイカレー、麺を入れてカレーヌードルにし...

カリフラワーのパコラ
外国の味/料理

カリフラワーのパコラ(スパイシーフライ)

Posted on 2022-01-30 by ななご / 0件のコメント

簡単に作れる外国の味シリーズ。 今回は、ちょうど旬の新鮮なカリフラワーが手に入ったので、カリフラワーでパコラを作ります。 ・どんな料理? インド、ネパールで食べられる天ぷら(フライ)です。 スパイシーでごはんもビールもス...

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ななご
ななご
美味しいもの、料理、旅行に行くことが大好き! 「楽しく料理して暮らす」をテーマに世界の料理から今日のおやつまで。 料理しながらブログやレシピを書いたりしています。 気に入ってもらえたら、ブラウザの「お気に入り」に入れておいてね。 SNSもやっているので、フォローしてもらえると嬉しいです。

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