カテゴリー: よみもの

あぁ、ベーグル失敗しちゃった。どうも上手くいかないなぁ、ってことありませんか？ ベーグルって、「こね」とか「発酵」とかそんなしなくてもいい！みたいな雰囲気があるパンですよね〜（気のせい？）お手軽カンタン。時短で「今すぐ焼...

夏野菜といえば「きゅうり」今回は旬の「きゅうり」を美味しく食べる特集です。 きゅうりと言えば、生でぽりぽり。塩やお味噌をつけたり、漬物にしたりするのが定番ですよね。夏になると今までお高く1本売りだったのに・・・特売の大袋...

パン用のスライサーなしでパンを均等に切る方法はないか？ 実は、パン切りガイド君が死んでしまいまして・・・（正式名：パン用スライサー）実はパンがきれいにスライスできないようになってしまいました。 経年劣化でプラが割れちゃい...

つやつやの美味しい新米が出てくる季節、秋はごはんをたくさん食べるのにとっても良い季節です。 今日は新米のごはんをたくさん食べよう！ということで、炊き込みご飯の記事です。旬の素材や具を組み合わせて、おいしく新米ごはんをいた...

おいしいパンが焼きたいだけなのに。ホームベーカリーでパンが上手く焼けない。ふわっと膨らまない。今日はそんなお悩みを解決する記事をお届けします。 パンがうまく焼けない原因 ・イーストのせい ・粉のせい ・水のせい ・温度の...

今日はトマトを食べる方法のまとめ記事です。 私、家庭菜園で毎年トマトを育てていまして、夏は「毎日トマト」を食べています。^^; 今日も明日も明後日も。トマトが枯れるまでトマト生活です。 毎日トマトを食べていますので・・・...