カテゴリー: よみもの

今日は鉄フライパンの「コゲ取り」をやります。 鉄フライパン、テフロンのフライパンと違って丈夫なんだけど・・・削っても、擦っても。何をやっても「ガンコなコゲは取れない」のよね。 見よ！ これが、＊＊年間、使い込んだ我が家の...

好きなことを好きなように書いているブログ、遂に100記事になりました。これは101記事目になります。（米粉でかりんとうを作ろう！が100記事目でした）ちりつもで100記事です。つみつみ。 お料理ブログに何を書くか？ 最初...

～ この記事は推敲、修正を重ねて、随分薄く希釈された、たいへん散文的な内容になっています。～ 値上げのニュースが つづく 粉も卵も乳製品も油も値上がり。電気代も値上がりしてる。いやー、青天井。 さ、ら、に！ 今なら円安と...

天板が、1枚しかないのよ〜♪  結構地味にストレスよ。 （オーブン、安いやつだから、板がいっぱいあっても、１枚しか入れられないんだけどね） ダイソーに行ったら売ってたWa！♪ じゃーーん！ ダイソー「...

今日はパン作り、道具編です。みなさん、どんな道具を使ってますか？ 長く色々作っていると、オーブンも、ホームベーカリーも死んでしまって、うちは二代目です。（寿命です、寿命）家電だもんね。 けっこうたくさん、使い倒したから、...

こんにちは、ななごです。今日はみんな大好き、粉のお話です。 みなさんのおうちでは、普段どれくらいの粉、ストックしてますか？ 薄力粉、中力粉、強力粉、全粒粉にライ麦粉、ホットケーキミックスにお好み焼き粉。 （あっ、こないだ...