身欠きニシンと昆布の煮物

身欠きニシンと昆布の煮物

ニシン(鰊)を買ってきました。今日はニシンと昆布を甘じょっぱく煮てみますよ〜! ニシンは骨がすごいので、なかなか人気ないみたいです。Y字の独特の、小さな骨がたくさんあるからねぇ・・・。 しかも、なんか独特の、味というか、...