パン作り 道具編 オーブンとホームベーカリーの話

我が家のオーブン

今日はパン作り、道具編です。みなさん、どんな道具を使ってますか?

長く色々作っていると、オーブンも、ホームベーカリーも死んでしまって、うちは二代目です。(寿命です、寿命)家電だもんね。

けっこうたくさん、使い倒したから、もういいかな。かなり焼いたし、元はとったよね。(ありがと!!)

家族はそんなに時間かけて作るより、

パンもお菓子も、「買った方が早いんじゃない?」派です。正論。

「ちょっと失敗しちゃったっぽい!」

「見た目はちょいアレだけど」

「ごめん、焦げてた」

全てを見ているので、彼らは言うことが違います。(うんうん)


世代交代

二代目は正直、パン熱も冷め気味で、パンとかあまり焼くつもりがなかったんで、
お求めやすいオーブン買ったんですよ。

クッキーくらい焼ければいいかな、的な。

電子レンジじゃ、蒸しパンしか作れないから、せめて、クッキー、焼き菓子くらい焼きたいよね、と。

そしたら、まーー。

結局オーブン使ってる。なんでも焼いてる。

天板は1枚しかないわ、庫内は狭いわ、高温出ないわ。

メーカーは同じなんだけど、今まで出来たことが出来ない。

何をするのにも、手間と時間がかかっちゃう。(ヒント:お値段)

ホームベーカリー君もぼぼ同時期に死んでしまったので、とりあえずホームベーカリーもね。お安いやつをねー。買ったんです。

あー。 粉の配合とか出来映えが・・・まるで違いすぎる。

今までのレシピ、分量で作れない。これ、だめだ。

騒音発生装置、ぐるんぐるん(笑) 結構、振動と音がエグいです。

ホームベーカリー

ホームベーカリーはもっぱら生地のこね器として使ってます。ほとんどこねと発酵だけ。

いいもの買おう。そうしよう!

「これじゃ、安物買いの銭失いじゃん!」と散々言われ。

(心の声:えっ、続けて壊れちゃったから、予算なかったし)

内心、「やっぱ、そうかも」と思いながら。

「妥協しないでイイやつにすれば良かった・・・」とも思う。

下手だから、道具の力は偉大だった。


と、いうわけで。道具を変えたら、ちょっと(だいぶ)不便になっちゃった!わけです。
正常な感性の持ち主なら、すぐ買い替えるでしょう。

でも、こういうのも、わりと好きだから!(と自分に言い聞かせている。 く、苦しい)

作る手法を変えたり。試行錯誤したりして、そのまま使って楽しんでます。
こんな風に回り道をするのが好きな人は少数派ですね。(笑)

きょうのまとめ

迷ったら、道具は「いいもの」を買いましょう!

そんなに頻繁に買い替えないし、ね。
時間と気持ちがあれば、とても有意義に活用できると思います。
迷ったら、いいの買っといてください。

次はいいの買うぞ!(おー!)

おしまい。

ななご
美味しいもの、料理が好き。 パン、お菓子、外国の料理が得意です。