トマト大量消費 自家製トマトソースを作る
前回に続いて、今回もトマトです。 トマトが減らんのです。冷蔵庫開けると、あふれるトマト。 日に日にどんどん増えるトマト、トマト。 たくさん実ってくれて、豊作。大変ありがたいのだけど、生で食べるのも限界が。 今日はトマトを...
前回に続いて、今回もトマトです。 トマトが減らんのです。冷蔵庫開けると、あふれるトマト。 日に日にどんどん増えるトマト、トマト。 たくさん実ってくれて、豊作。大変ありがたいのだけど、生で食べるのも限界が。 今日はトマトを...
夏です。暑いです。(そればっか) 庭に植えている、トマトとバジルがたくさんとれる、とれすぎる。 (奴らの成長スピードが早すぎるんだ・・・) 加工すれば良いけど、暑いから、煮込んでソースにするのも大変。 (暑いから、グツグ...
家庭の定番の小鉢のおかず、切り干し大根。 切り干し大根って美味しいよね。でもでも・・・ やわらかく戻して、しっかり煮含めるのに地味に時間かかるよね。 急ぐと部分的に固かったり、柔らかくなかったり。 あと、切り干し大根、意...
今日は春の味覚、ふきをさっと煮付けた、ふきの煮物を作ります。 田舎だと、山菜とかきのことか、季節になるともりもり山盛り、すごいたくさんもらったりするんですよ。季節になると山に出かけていって、みんなで山菜とり、きのことりを...
はい、こんにちは、ななごです。今日はおうちで作れる、カレーチーズまんを作ります。 イーストも発酵もなし。今日もかんたんに作ります! それでは、作っていきます~ 順番は Aのカレーあんを作ってから、Bの生地を作ります。 A...
今日は水餃子を作ります。 時間はかかるけど、皮から手作りで作るとプリプリした食感で美味しいよ。 水餃子は茹でちゃうので、不恰好でも、いい加減でも大丈夫! 茹でちゃえばいいので、初心者向けです。 焼き餃子と違って油を使う量...
冷蔵庫に旬のブロッコリーがあったので。 はい、今日は思いつきで「ブロッコリーの森 パスタ」を作ります。 強烈で個性が強すぎる感じのパスタです。 注意! にんにくを大量に使います。 外出予定がある方や、匂いが気になる乙女は...
さつまいもを蒸しただけのシンプルな田舎のおやつです。 親戚のおばあちゃんが、冬の寒い時期になると、大きなさつまいも(ふかしたやつ)を手土産に包んで持ってきてくれるんです。冬のおやつによく食べていました。 美味しいものをた...
タイカレーって、中途半端に残ったりすると、すごい困りませんか?(うちだけ?) タイカレーの残りを使った、翌日メニューです。 具は少なくなってるし、ルーの量も中途半端・・・。 そんなタイカレー、麺を入れてカレーヌードルにし...