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今日は楽しく、ミニトマトを使って「ドライトマト」を作ります。 ここ数日、あまりにも暑い。暑いですよね。 で、そんな暑い中、私は何をしているか？ というと・・・。 まいにち蚊と戦いながら、長袖長ズボンで「庭の家庭菜園のミニ...

我が家、家庭菜園で「ししとう」を植えているんですけど、ししとう、暑くなると一気に収穫ラッシュになります。 ししとうは、実がなるまでの時間が短くて、収穫までのスピードが早い野菜なので、ちょっと置いておくと、あっという間に冷...

はい、今回もなめこ。連続なめこ回。今日もなめこを使った、簡単な料理を作るよ。 醤油麹を使って、短時間でなめこに「コク」と「うまみ」をプラス。 醤油麹で作っているので、醤（ひしお）ではないんだけど、「醤（ひしお）風」という...

今日は「なめこ」だよ。ぷるぷる、なめこ。 暑い夏はなめこが売れないのか、とにかく安かったので買ってきたよ。 （暑いから日持ちの問題もあるかもだけど）なめこ、3袋で100円。@33円。安いよ〜 なめこ、と言えば、ポピュラー...

シスコーン、ドライフルーツ、アーモンドが入った、美味しいチョコバーだよ。 オーブンや特別な道具がなくても作れる、簡単なおやつだよ！ 早速、作りますね。 材料 ・シスコーン（チョコ味） 30g チョコ味のシリアルだよ。牛乳...

今日はとにかくあっさり。焼かない、揚げない。 暑い時でもたくさん食べられる、おくらしか使わない、シンプルで簡単な料理です。 おくらを茹でて、だし汁に浸けて冷蔵庫に入れておくだけ！ 細かく刻まないので、まな板もネバネバしな...

オオバコ（サイリウム）って知ってますか？ 何やらダイエットとかに良いものらしいので、興味本位でポチっと買ってみました。 ・・・いや、ほら、夏ももうすぐだし、最近体重がねー。減らんのですわ。 サイリウムって、食物繊維多くて...

今日は茎わかめをさっと炒めて、きんぴら風に料理します。時間がなくても大丈夫。フライパンで簡単に炒めちゃうだけなので、簡単だよ！ 茎わかめ （くきわかめ）って何？ お味噌汁に入れる「わかめ」あの、わかめのまんなかの「太い部...

今日は簡単に「ゆかりふりかけ」を使って漬物を作るよ。 パリパリ食感でさっぱり、さわやか。汗をかく、じめじめの梅雨〜夏にオススメのお漬物です。塩分の補給にもなるよ。 余りがちな大根、簡単にお漬物にしちゃいましょう！自然なピ...

ほやって知ってる？誰が呼んだか「海のパイナップル」ほや。 貝の仲間かと思っていたんだけど、違うんだって。ぐぐったら、動物に近い脊索動物の一種。だそうです。 ほや、おいしいですよ。ほやはね、酒にあうんですよ〜！ 見た目はな...