オオバコ（サイリウム）って知ってますか？
何やらダイエットとかに良いものらしいので、興味本位でポチっと買ってみました。
・・・いや、ほら、夏ももうすぐだし、最近体重がねー。減らんのですわ。
サイリウムって、食物繊維多くて、カロリーほとんどなくって、おなかいっぱいになる、オオバコの「粉」らしいんですよ。
オオバコって聞いた時、ああ、おままごとの時に使うあれ！(草）って思っちゃった。 うん、あってた。草ですね。
ただ、ダイエットで使われるサイリウム（オオバコ）って、日本のオオバコとは違う種類のものらしいので、その辺のオオバコ摘んできてもだめっぽいです。摘んでくる人はいないと思うけど、ね。
開封。見た目は「粉」ですね。粉。
井藤漢方さんのやつ。あまぞーんで 1袋：500g 1,964円でした。
えっ、粉でしょ？？ 2,000円近い。 …なんか、ちょっとお高くない？
うーん、算数（割り算）しましょうか。
1回の使用量が＝8gとして・・・（1回の粉の単価 @31.4円くらい）
わらびもち換算なら、約62.5回くらいわらびもちが楽しめる計算だよ。単位は62わらびもち。すごい分量だね。
ゼラチンとか、寒天とかと比べても、単価は高くないと思います。
むしろ、62回。最後まで飽きずに使い切れる、かな・・・。（そっちか）
※注意※ ダイエットや健康効果を謳う食品について
オオバコ（サイリウム）に限りませんが・・・一応。
体にあう、合わない。安易に食べすぎると「体に良くない」ものもあります。
摂取目安を守りましょう。
「健康上の問題」や「病気」を抱えている方は、先に前にお医者さんや栄養士さんに相談してからにしましょう。
それではオオバコ（サイリウム）で作る ダイエットわらび餅、作っていきます。
材料
・抹茶 小さじ1くらい（お好みで）
・サイリウム 8g（付属の小さいスプーンなら2杯分）
・砂糖、または甘味料（エリスリトールやラカント）好みの分量で
・水 300ml
・きなこ 適量
・（あれば）シナモン 少々
・（あれば）黒蜜、パルスイートのシロップ
ポイント
・ダイエット中の方は「砂糖」と「黒蜜」はナシだよ。外したり、置き換えたりしてね。じゃないとオフじゃなくてオンになっちゃうよ！！ むしろやせないよ。
・サイリウムはほんの少しの量で水を吸うので、「水と一緒に」とろう！水に混ぜるだけで、どんどんブルブルになるよ。摂取目安量を超えて過剰に摂りすぎないでね。
・きなこは適量であれば、まぶす程度なので、糖質気にしなくても大丈夫だよ。
きなこは大豆からできているので、ダイエット中に不足しがちなタンパク質が補えるよ。
作り方
(1)水（300ml）に抹茶、砂糖（または甘味料)、サイリウムを混ぜ、よく溶かします。
ダマになるようだったら、ゴムベラで潰すと潰れるよ。
・・・最初は水に少量を溶いて作るレシピにしていましたが、サイリウムは水に触れると一気にぼよんと膨らむ性質があり、そのせいで余計ダマになっていました。一気に水に全量を投入、溶かす方法に変更しました。（2023/6/25 更新）ごめんねー。
(3)鍋（またはフライパンなど）に入れて、火にかけます。中火で2分半〜3分ほど加熱します。 耐熱のゴムヘラで練るように混ぜて加熱するよ。
加熱の具合で仕上がりのぷるぷる感（弾力）が変わります。
ゆるいとやわらかめ。しっかり加熱して強めに練ると、ブルンブルンになるよ。 この辺はお好みで調節してみてね。あまり練りすぎると固くなりすぎて美味しくないかもしれません。
(4)出来上がったら容器（タッパーなど）に入れ、粗熱をとって冷まします。冷蔵庫に入れ、1~2時間ほど冷やします。
冷やすとさらに固まるよ。
本物のわらびもちと違って、冷やしすぎたら風味が落ちる、ということはないです。冷蔵庫に入れっぱなしでも大丈夫だよ。
(5)出来上がったら、好きな大きさに切り分けて、きなこをまぶします。スケッパーで簡単、ザクザク切れるよ。ラップを敷いておくと粉の片付けも簡単。
（きなこに隠し味にほんの少し「シナモン」を混ぜて絡めると、はんなり。京都っぽい感じになるよ。）
(6)はい、できました。お好みで黒蜜やパルスイートのシロップなどをかけて召しあがれ。 お茶（緑茶）もあるといいですね。
完成
さっそく食べてみましょう。
あっ。いい感じ。ぷるぷる、もちもちしてておいしいです。
今回砂糖を使ってないので、お砂糖の甘さはないんですけど。抹茶きなこ味なのでおいしく食べられます。ぷるぷる系が好きな方にはいいですよ、コレ。
ダイエット中の気分転換のおやつに良さそうです！
サイリウム、たっぷりあるんで、あれもこれも混ぜて、試作しまくっています。面白そうなものができたら、また記事にするかもしれません。さてさて、何を作ろうかな〜
おしまい。
他にもこんな記事がありますよ。
改良版のわらびもち。見た目もキレイで、ちょっとの差で明らかにデキがよくなったので、忘れる前にメモメモ！
