ゼロから作る 手作り セロリ水餃子鍋
今日は餃子の皮なし、キャベツなし、ニラなし。イチから餃子を作ります。 素敵な値引きシールがついていたひき肉(おせちにひき肉使わない)と 冷蔵庫にあるもので! もうすぐお正月、今年も色々ありましたー! ^^ もう、最後なん...
今日は餃子の皮なし、キャベツなし、ニラなし。イチから餃子を作ります。 素敵な値引きシールがついていたひき肉(おせちにひき肉使わない)と 冷蔵庫にあるもので! もうすぐお正月、今年も色々ありましたー! ^^ もう、最後なん...
久しぶりにパンを焼いたら大失敗。パンじゃないのが出来ました。 今日は失敗パンのお話です。失敗したパンをそのまま焼くとどうなるのか? そして、それを使って、おつまみを作るところまでを記事にまとめてみました。 経緯・・・もう...
最近パン焼いてますかー? 私はたまに焼いてます。 気分が乗らないと、買ってきたりホームベーカリーにおまかせしたりするので、 作る頻度はすごく少ないです。(週1かそれ以下) 実は食べ物は「つくろうリスト」みたいなのがあって...
~ 実験2 切りっぱなし ライ麦パン編 ~ 中力粉で焼いてみようシリーズ、第2回です。 (シリーズ化してみようかな・・・) ちなみに前回の記事はこちらです。 強力粉が高いから 中力粉を入れてパンを焼いてみる ~ 実験1 ...
~ 実験1 ふわふわ丸パン編 ~ 食料の価格高騰、つらいです。 パン作り、お菓子作り界隈の人は死活問題ですね。 世界情勢が不安定でも、円安でも、パン作るのに、材料は必要だし。 パン、値上がりしてもね。スーパーとか、パン屋...
今日は水餃子を作ります。 時間はかかるけど、皮から手作りで作るとプリプリした食感で美味しいよ。 水餃子は茹でちゃうので、不恰好でも、いい加減でも大丈夫! 茹でちゃえばいいので、初心者向けです。 焼き餃子と違って油を使う量...
今日はパンのはなし。 パン作り、実は10年ほど続いている趣味になってます。10年続いていれば、きっと続いてる趣味と言えるでしょう。 パン作り、すごい楽しいのですが・・・ 凝った材料使いはじめるとお金もかかるし。糖質とか油...
今日はフランスパンが食べたくなったので、パンを焼きます。 フランスパンといっても、使う材料も色々あるし、作り方も星の数ほどあります。 しかーし、ないものはないし、おうちで作るパンということで。 ななご流「フランスパンっぽ...
今日はフェタチーズを使ってパンを焼きます。 具が入っているパンがたべたかったので、フェタチーズとハーブでパンを焼きます。ちょっとクセがあるので、好き嫌いがありそうですが、食べ慣れると美味しいチーズです。 フェタチーズとは...