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ごはんの森 料理のネタ帳
あれ食べよう、これ作ろう、料理のネタ帳
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タグ: 和菓子

雲平うんぺい 拡大
おうちで作ろう/スイーツ・おやつ/料理

不思議な和菓子 雲平うんぺいを作る

Posted on 2023-10-13 by ななご

不思議な和菓子 雲平 うんぺいって何? 雲平 うんぺい は「もちふわでシャリっ」としたおもしろい食感のお砂糖でできた和菓子です。 この雲平、秋田〜青森の辺りで売られている、ちょっと変わった和菓子です。 うず模様だったり、...

いきなり団子 完成
おうちで作ろう/スイーツ・おやつ/季節の味/料理

おうちで作ろう いきなり団子 ダイジェスト

Posted on 2023-09-18 by ななご

さつまいもがスーパーに並びはじめる季節になりました。秋ですね。 さつまいもと言えば、甘いスイートポテトや大学いもも美味しいけれど・・・ 熊本名物の「いきなり団子」がオススメ! あんことさつまいもを皮で包んだ、美味しい和菓...

おうちで作ろう/スイーツ・おやつ/料理

オオバコ(サイリウム)で作る ダイエット抹茶わらび餅

Posted on 2023-06-24 by ななご

オオバコ(サイリウム)って知ってますか? 何やらダイエットとかに良いものらしいので、興味本位でポチっと買ってみました。 ・・・いや、ほら、夏ももうすぐだし、最近体重がねー。減らんのですわ。 サイリウムって、食物繊維多くて...

おうちで作ろう/スイーツ・おやつ/料理

米粉でかりんとうを作ろう!

Posted on 2023-05-31 by ななご

今日は米粉を使って、かりんとうを作ってみます。 かりんとう、普通は薄力粉で作るんですけど、ちょうど米粉が残っていたので、米粉を使ってかりんとうを作ってみたいと思います。 かりんとう、作ったことないので、上手にできるかな?...

緑のたまご寒天
おうちで作ろう/スイーツ・おやつ/冷蔵庫にあるもので/料理

固めて楽しい 緑のたまご寒天を作る

Posted on 2023-05-24 by ななご

今日は基本の基本、おうちで作る「たまご寒天」を作ります。 今日は完全に「自分用」です。家族みんな寒天が苦手で誰も食べないので、自分のためだけに寒天を作ります。 寒天、集まりとかお祝いとか法事とかがあると、必ずどこからとも...

くるみゆべし 完成
おうちで作ろう/スイーツ・おやつ/料理

電子レンジで簡単 くるみゆべし

Posted on 2023-04-05 by ななご

今日のおやつは残っていた材料で「くるみゆべし」を作ります。きょうも思いつきクッキング。「家にあるもので」 簡単に作りますよ。 ゆべしって買うと結構お高い(1切れ)とかで売られているお菓子なので、自分で作れば食べ放題よ!(...

黒糖さつまいも饅頭 まんじゅうを作る
おうちで作ろう/スイーツ・おやつ/料理

黒糖さつまいも饅頭 まんじゅうを作る

Posted on 2023-03-14 by ななご

はい、今日は「黒糖」と「さつまいも」で饅頭 まんじゅうを作ります。 重曹を使って、蒸すだけでできちゃう、炭酸饅頭だよ。 思い立ったら作っちゃえ、ということで。今日も「考えるより先に作り」ます。 ななごは和菓子屋がないとこ...

お餅で作る 青森くぢらもち 久慈良餅
おうちで作ろう/スイーツ・おやつ/料理

お餅で作る 青森くぢらもち 久慈良餅

Posted on 2023-01-19 by ななご

今日は青森の銘菓、くぢらもち(久慈良餅)をイメージした、お茶にあう和菓子を作りました。 家にあるお餅で!知恵をぎゅーっと絞って、アレンジしてみました。 名前はくじらもちだけど、くじらは入っていないよ。 このお菓子、買って...

わらびもち 改
スイーツ・おやつ/料理

わらびもち 改 〜 改良版 わらびもちの作り方 〜

Posted on 2022-07-04 by ななご

改良版のわらびもちの作り方です。 2週目(2回作った)ところ、見た目もキレイで、ちょっとの差で明らかにデキがよくなったので、忘れる前にメモです。 料理だけじゃなく、何でもそうですけど、作ってみて、失敗したり、イマイチだっ...

手作り わらびもち
スイーツ・おやつ/料理

超簡単  ぷるんと美味しい わらびもちを作る

Posted on 2022-06-24 by ななご

みなさん、バテてませんか? ちゃんとごはん、食べてますか? 暑くてグッタリ。食べたいものもないし、やる気も出ない(私) まだ6月だよ!7月になったらどうなっちゃうの・・・ 水分、塩分、休息、冷房。 熱中症にはホント気をつ...

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ななご
ななご
美味しいもの、料理、旅行に行くことが大好き! 「楽しく料理して暮らす」をテーマに世界の料理から今日のおやつまで。 料理しながらブログやレシピを書いたりしています。 気に入ってもらえたら、ブラウザの「お気に入り」に入れておいてね。 SNSもやっているので、フォローしてもらえると嬉しいです。

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