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「そうだ、月餅、作ろう！」しかし、月餅を作るには、日本にはない「月餅の型」が必要だった！ ↓　前回のお話　↓ おうちで 月餅を作ろう1 (月餅型入手編) 月餅（げっぺい）って知っていますか？ そうそう、あれですよ。スーパ...

月餅 （げっぺい） って知っていますか？ そうそう、あれですよ。スーパーとかコンビニとかの和菓子の横でひっそり売ってるアレ。中にあんこが詰まってて、茶色いお菓子です。じいちゃんばあちゃん好きなやつ。 2023年（だと）9...

今日は胡麻ドレッシング（胡麻だれ）を作ります。 胡麻ドレッシング（胡麻だれ）意外と簡単に家で作れちゃうので、紹介しますね。 これ、結構使い道があって重宝するんですよ。 おうちで「好きな味で好きな量だけ」作れるんで、オスス...

シスコーン、ドライフルーツ、アーモンドが入った、美味しいチョコバーだよ。 オーブンや特別な道具がなくても作れる、簡単なおやつだよ！ 早速、作りますね。 材料 ・シスコーン（チョコ味） 30g チョコ味のシリアルだよ。牛乳...

今日は茎わかめをさっと炒めて、きんぴら風に料理します。時間がなくても大丈夫。フライパンで簡単に炒めちゃうだけなので、簡単だよ！ 茎わかめ （くきわかめ）って何？ お味噌汁に入れる「わかめ」あの、わかめのまんなかの「太い部...

今日は米粉を使って、かりんとうを作ってみます。 かりんとう、普通は薄力粉で作るんですけど、ちょうど米粉が残っていたので、米粉を使ってかりんとうを作ってみたいと思います。 かりんとう、作ったことないので、上手にできるかな？...

今日は甘いものが食べたくなったので、チョコクランチ（クランチチョコ）を作ります。 ほんとは板チョコ4-5枚くらい使ってケーキ作りたいんだけど…  ただいま体重増量キャンペーン中なのでチョコレート1枚...

大根の煮物を作った時にむいた皮。捨てるのもったいないので、料理しちゃいます。 おつまみや箸休めにどうぞ！ 「大根の皮」大根の煮物を作った時にむいた皮。捨てるのもったいないので、料理しちゃいます。 「残ったキムチ」冷蔵庫の...

今日のおやつは残っていた材料で「くるみゆべし」を作ります。きょうも思いつきクッキング。「家にあるもので」 簡単に作りますよ。 ゆべしって買うと結構お高い（１切れ）とかで売られているお菓子なので、自分で作れば食べ放題よ！（...

くるみを甘くキャラメリゼした、シンプルで簡単なおやつです。 カリっと、甘くコーティングされたくるみが美味しいですよ～ 黒糖と砂糖を合わせてみたんですけど、黒糖のコク（風味）がプラスされていて、おいしいです。 ついつい手が...