月餅 （げっぺい） って知っていますか？
そうそう、あれですよ。スーパーとかコンビニとかの和菓子の横でひっそり売ってるアレ。中にあんこが詰まってて、茶色いお菓子です。じいちゃんばあちゃん好きなやつ。
2023年（だと）9月29日が「中秋節」（ちゅうしゅうせつ）っていう「秋の節句」なんです。中国、台湾、ベトナムあたりは結構お祝いするんですよ。
みんな月餅をプレゼントしたり、食べたり。結構盛大にお祝いする「祝日」なんですよ。
今年は中華系のレパートリーを増やしたいので、手作りの月餅作りに挑戦してみます！（作ったことないけど）
いつもと同じ、出来たらラッキー！くらいのノリで。レッツ、月餅チャレンジです。
まずは月餅の型を探そう！
基本的に、月餅って袋に入って「売られているもの」なので「作る」という人は相当少ないみたいです。まぁ、「買って贈る」お菓子だしね。
いつもの中華食材店とかあちこちウロウロしていても、月餅はあっても、「型」はないんですよ。
そんなんどこにも売ってないよ。最初から難易度MAXな予感です。
「ないのなら、通販すればイイじゃない」
まぁ、そういう訳でして、ネット通販で越境。お取り寄せすることにしました。この辺は「運」というか、何が出るかな？の自己責任です。
模様や型の大きさで・・・悩むこと約2日（長） ポチポチっ（注文完了）
果たして・・・月餅の型は届くのか？ 何が出てくるかは届いてからのお楽しみ。
勢いで月餅の型をポチってから6日後・・・
国際郵便（チャイナポスト）で届いた、見るからに怪しげな黒い袋。佐川のお兄さんがもってきてくれたよ。
番号でトラッキングしたら、広州から送られてきたみたいよ。意外と早かったね。ようこそ我が家へ。
開封。びりびりっ。
（よく似てる柄もあるけど）
丸と四角い型。全部で12種類の模様が作れるよ。
あれっ、数えたら・・・型が「13枚ある」！？
サービスなのか、不良用の予備で元から1個多いのか・・・まぁ、細かいことは気にしない、気にしない。クオリティも内容も想像通り。（ちなみに 送料込み、1400円くらいでした）
型も無事に入手できましたので、早速月餅を作ってみましょう！
↓ 次回に続きます ↓
月餅の型、何とか入手できました。それでは、早速月餅を作ってみましょう！