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ごはんの森 料理のネタ帳
あれ食べよう、これ作ろう、料理のネタ帳
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カテゴリー: 料理

焼きりんごのキャラメリゼ風
スイーツ・おやつ/冷蔵庫にあるもので/料理

りんご救済レシピ 焼きりんごのキャラメリゼ風

Posted on 2022-05-22 by ななご

こんにちは、ななごです。きょうもノープラン、思いつきで作ります。 今日は冷蔵庫に長期滞在しすぎて、誰も食べないりんご(ラストワン)を調理したいと思います。 見た目も色も悪くなって、りんごの中身はもちろん「もそもそ」 えー...

春の味覚 ふきの煮物
おつまみ・夜食/季節の味/常備菜/料理

春の味覚 ふきの煮物

Posted on 2022-05-15 by ななご

今日は春の味覚、ふきをさっと煮付けた、ふきの煮物を作ります。 田舎だと、山菜とかきのことか、季節になるともりもり山盛り、すごいたくさんもらったりするんですよ。季節になると山に出かけていって、みんなで山菜とり、きのことりを...

大人のとまらんチーズスナック
おつまみ・夜食/スイーツ・おやつ/料理

みんな大好き 「大人のとまらんチーズスナック」を作る

Posted on 2022-05-09 by ななご

こんにちは、ななごです。今日はおやつに美味しいチーズスナックを作っちゃいますよ〜雨が降っているなら、家で焼けばいいじゃない! ノリで焼いたらできちゃった。(・・・あ、これウマイ) 材料 ・QBBベビーチーズ  ...

カレーチーズまん
中華/料理

濃いめのカレーとチーズのハーモニー。 カレーチーズまんを作る。

Posted on 2022-05-05 by ななご

はい、こんにちは、ななごです。今日はおうちで作れる、カレーチーズまんを作ります。 イーストも発酵もなし。今日もかんたんに作ります! それでは、作っていきます~ 順番は Aのカレーあんを作ってから、Bの生地を作ります。 A...

切りっぱなし ライ麦パン
パン作り/料理

中力粉を入れてパンを焼いてみよう 第2回

Posted on 2022-05-03 by ななご

~ 実験2 切りっぱなし ライ麦パン編 ~ 中力粉で焼いてみようシリーズ、第2回です。 (シリーズ化してみようかな・・・) ちなみに前回の記事はこちらです。 強力粉が高いから 中力粉を入れてパンを焼いてみる ~ 実験1 ...

中力粉ブレンドパン 焼き上がり
パン作り/料理

強力粉が高いから 中力粉を入れてパンを焼いてみる 第1回

Posted on 2022-05-01 by ななご

~ 実験1 ふわふわ丸パン編 ~ 食料の価格高騰、つらいです。 パン作り、お菓子作り界隈の人は死活問題ですね。 世界情勢が不安定でも、円安でも、パン作るのに、材料は必要だし。 パン、値上がりしてもね。スーパーとか、パン屋...

低糖質ガトーショコラ風ケーキ 断面
スイーツ・おやつ/料理

お豆腐で作る 低糖質ガトーショコラ風ケーキ

Posted on 2022-04-27 by ななご

こんにちは、ななごです。 粉ものとお菓子をもりもり食べていると、体重とか健康とか、ちょっと気になりますよね。 今日は、糖質気になる、でもお菓子が食べたい!という・・・ そんなジレンマを通り越して。 豆腐と卵を使った、タン...

餃子 包み終わり
おうちで作ろう/中華/料理

皮から手作り プリプリの水餃子を作る

Posted on 2022-04-18 by ななご

今日は水餃子を作ります。 時間はかかるけど、皮から手作りで作るとプリプリした食感で美味しいよ。 水餃子は茹でちゃうので、不恰好でも、いい加減でも大丈夫! 茹でちゃえばいいので、初心者向けです。 焼き餃子と違って油を使う量...

こねないライ麦パン 断面
パン作り/料理

放っておくだけ こねないライ麦パンを作る

Posted on 2022-04-13 by ななご

今日はパンのはなし。 パン作り、実は10年ほど続いている趣味になってます。10年続いていれば、きっと続いてる趣味と言えるでしょう。 パン作り、すごい楽しいのですが・・・ 凝った材料使いはじめるとお金もかかるし。糖質とか油...

ブロッコリーの森 パスタ
冷蔵庫にあるもので/料理

どこから食べても ブロッコリーの森(モリ)パスタを作る

Posted on 2022-04-11 by ななご

冷蔵庫に旬のブロッコリーがあったので。 はい、今日は思いつきで「ブロッコリーの森 パスタ」を作ります。 強烈で個性が強すぎる感じのパスタです。 注意! にんにくを大量に使います。 外出予定がある方や、匂いが気になる乙女は...

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ななご
ななご
美味しいもの、料理、旅行に行くことが大好き! 「楽しく料理して暮らす」をテーマに世界の料理から今日のおやつまで。 料理しながらブログやレシピを書いたりしています。 気に入ってもらえたら、ブラウザの「お気に入り」に入れておいてね。 SNSもやっているので、フォローしてもらえると嬉しいです。

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