カテゴリー: 料理

はい、こんにちは。　ななごです。今日は冷蔵庫にあるもので。中華炒めを作りますよ〜 辛さが苦手な人でも大丈夫！野菜たっぷりの中華炒めです。鶏肉と玉ねぎ、にんじん、ピーマンで甘辛い炒めものを作ります。 メインの調味料はピーシ...

きれいな緑色でしょ。そうなんですよー。 これ。抹茶入って、ません。 実はこれ「かぼちゃの皮」で作った焼き菓子です。 かぼちゃって、煮物にしたり、ポタージュにしたり、お菓子やパンに使ったり。 みなさん、のこった「皮」ってど...

おいしそうなかぼちゃを見つけたので、かぼちゃパイに🥧 うらごししたかぼちゃに砂糖、発酵バター、カスタードクリーム。クリーミーに焼き上げました🎃 四角い型にかぼちゃのフィリングをたっぷり入れ...

はい、こんにちは〜 ななごです。今日は「柿とミックスナッツのケーキ」を作ります。完熟柿救済企画、焼いちゃいます。 えっ、柿？？？？ 柿だよ？柿入れるの？ そんな、大丈夫なの？？？ 色々試行錯誤した結果。 柿、混ぜて焼けば...

冬瓜が発生する庭 うちの庭の、枯れたトマトの残骸を片づけていたら、トマトの影に何かツル？があるわけですよ。 ・・・？ ずりずり。(引っ張る）でかいな・・・雑草？ 「！！ 冬瓜じゃん。」 冬瓜、植えてないので、こぼれ種？か...

このあいだ、美味しい燻製ナッツをもらったんですよ。 これがお酒にあう、とにかくうまい！ ナッツのくせに、あざとく計算され尽くされている。 スモーキーで酒に、特にウィスキーに合う！開けたら、すぐになくなった（泣） おおー、...

最近パン焼いてますかー？ 私はたまに焼いてます。 気分が乗らないと、買ってきたりホームベーカリーにおまかせしたりするので、 作る頻度はすごく少ないです。（週１かそれ以下） 実は食べ物は「つくろうリスト」みたいなのがあって...

出会いは突然、「生ハム」が家にやってきました！！ （ほんと、いつも不規則で予想不能） スペインのハモン・セラーノっていう生ハムです🇪🇸✨ 本場の生ハム、見るからに美味しそうで...

今日は「青パパイヤのサラダ」（ソムタム）を作っちゃいます。 日本の野菜にはない、面白い食感のサラダだよ。 今日は青パパイヤしか材料がほとんど揃っていないのですが・・・ にんにくなし、パクチーなし、トマトなし、レモン(ライ...