カテゴリー: スイーツ・おやつ

オオバコ（サイリウム）って知ってますか？ 何やらダイエットとかに良いものらしいので、興味本位でポチっと買ってみました。 ・・・いや、ほら、夏ももうすぐだし、最近体重がねー。減らんのですわ。 サイリウムって、食物繊維多くて...

米粉を使って簡単に。もちもちっと美味しいチーズ焼きを作ります。 外はカリカリに焼けたパン粉とチーズ。 もちもち生地の中にはとろーり、モッツァレラチーズ。 もちもち？の正体は、米粉で作った簡単生地だよ。簡単なのに、おもちみ...

今日は米粉を使って、かりんとうを作ってみます。 かりんとう、普通は薄力粉で作るんですけど、ちょうど米粉が残っていたので、米粉を使ってかりんとうを作ってみたいと思います。 かりんとう、作ったことないので、上手にできるかな？...

今日は基本の基本、おうちで作る「たまご寒天」を作ります。 今日は完全に「自分用」です。家族みんな寒天が苦手で誰も食べないので、自分のためだけに寒天を作ります。 寒天、集まりとかお祝いとか法事とかがあると、必ずどこからとも...

今日は甘いものが食べたくなったので、チョコクランチ（クランチチョコ）を作ります。 ほんとは板チョコ4-5枚くらい使ってケーキ作りたいんだけど…  ただいま体重増量キャンペーン中なのでチョコレート1枚...

今日はドライフルーツの「プルーン」を使ったお菓子を焼きます。 プルーンの甘さを生かした、可愛いスコーンです。 サクっと簡単、手軽に作って食べられますよ。 朝、おやつ、ティータイムに。 好きな数だけどうぞ！ 材料（小 16...

今日のおやつは残っていた材料で「くるみゆべし」を作ります。きょうも思いつきクッキング。「家にあるもので」 簡単に作りますよ。 ゆべしって買うと結構お高い（１切れ）とかで売られているお菓子なので、自分で作れば食べ放題よ！（...

はい、今日は「黒糖」と「さつまいも」で饅頭 まんじゅうを作ります。 重曹を使って、蒸すだけでできちゃう、炭酸饅頭だよ。 思い立ったら作っちゃえ、ということで。今日も「考えるより先に作り」ます。 ななごは和菓子屋がないとこ...

りんごを煮て、アールグレイのミルクティーと合わせて、ケーキを焼いてみました。 今日もおうちにあるもので、焼きますよ。 今日は「牛乳、紅茶、りんご、黒糖」などを使って作ります。 えっ？ ざっくりしすぎ？ いつもこんな調子で...

くるみを甘くキャラメリゼした、シンプルで簡単なおやつです。 カリっと、甘くコーティングされたくるみが美味しいですよ～ 黒糖と砂糖を合わせてみたんですけど、黒糖のコク（風味）がプラスされていて、おいしいです。 ついつい手が...