本場スペインの生ハムが家にやってきた
出会いは突然、「生ハム」が家にやってきました!! (ほんと、いつも不規則で予想不能) スペインのハモン・セラーノっていう生ハムです🇪🇸✨ 本場の生ハム、見るからに美味しそうで...
出会いは突然、「生ハム」が家にやってきました!! (ほんと、いつも不規則で予想不能) スペインのハモン・セラーノっていう生ハムです🇪🇸✨ 本場の生ハム、見るからに美味しそうで...
今日は「青パパイヤのサラダ」(ソムタム)を作っちゃいます。 日本の野菜にはない、面白い食感のサラダだよ。 今日は青パパイヤしか材料がほとんど揃っていないのですが・・・ にんにくなし、パクチーなし、トマトなし、レモン(ライ...
天板が、1枚しかないのよ〜♪ 結構地味にストレスよ。 (オーブン、安いやつだから、板がいっぱいあっても、1枚しか入れられないんだけどね) ダイソーに行ったら売ってたWa!♪ じゃーーん! ダイソー「...
今日は(も)冷蔵庫にあるもので!油揚げとひき肉を使った料理を作ります。 油揚げだからきつね? 巾着じゃないし、何でも入れられて、お財布にもやさしい、節約もできる料理だから「おさいふ」かな。 勝手に命名!「きつねのおさいふ...
SNSで人気があった、小籠包です。 何と言うか、正直、小籠包とか包む系は勘(感覚)みたいな要素が多くて、レシピとして言語化するのがとても難しいです。我が家のグラムとか計量とかしてないシリーズの代表的なものになります。 こ...
冷凍パイシートを使ってサクっと作るアップルパイです。具を包んで焼くだけ!カスタードも入ったリッチなお味のアップルパイです。 これから旬のりんごがたくさん出てくるので、あつあつのアップルパイ、お茶と一緒にいかがでしょうか。...
家にちょうど季節の「かぼす」があるので、今日は「かぼす」と「青唐辛子」で柚子胡椒ならぬ、自家製「かぼす胡椒」作りに挑戦します。 今日も、とりあえず思いつきで作ってみます。 材料 ・青唐辛子 4本(11g) ・かぼす 4...
ヨーグルト作りは奥が深いです。 うまくいかなかったり、失敗するときは何か原因があるはず。 はい、一旦休憩です。困った時に見る用の、Q&Aのヒント集を用意しました。ぜひ、見ていって下さい! 蛇足です。ながーーい蛇足...
ヨーグルトの作り方(増やし方)の記事です。今回は、発酵編ですよ。 いざ、実践、おうちでヨーグルト作りますよ! ヨーグルト作り 必要な材料 ・ヨーグルトメーカー ・牛乳 900ml ・元になるヨーグルト 100g 作り方 ...
秋です。暑さもひと段落。涼しくなってきましたね。 今日は涼しい秋におすすめ、おうちでヨーグルトメーカーを使って、ヨーグルトを作る記事です。おうちでヨーグルト作ると、とっても楽しいですよ! ななごは、とにかくやってみよう系...