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ごはんの森 料理のネタ帳
あれ食べよう、これ作ろう、料理のネタ帳
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タグ: 調味料

かぼす胡椒
おうちで作ろう/季節の味/料理

かぼすと青唐辛子で自家製「かぼす胡椒」を作る

Posted on 2022-09-23 by ななご

家にちょうど季節の「かぼす」があるので、今日は「かぼす」と「青唐辛子」で柚子胡椒ならぬ、自家製「かぼす胡椒」作りに挑戦します。 今日も、とりあえず思いつきで作ってみます。 材料 ・青唐辛子  4本(11g) ・かぼす 4...

材料
おうちで作ろう/中華/外国の味/料理

自家製ラー油を作る

Posted on 2022-09-02 by ななご

元々、青唐辛子を何とかしようと作ってみたんだけど、 作っているうちに楽しくなっちゃったので、ラー油作りもブログに。 こういうの、ホント好きなんだよね。(全く需要ないと思うけど) 材料 ・青唐辛子 (大量 15~16本くら...

輸入食材お取り寄せ
よみもの/中華/外国の味/料理

おうちでプチ旅行気分。輸入食材のKOKYOさん

Posted on 2022-08-29 by ななご

外国の輸入食材、調味料って、なかなか売ってないんですよ。 私がほしいのは、日本っぽくローカライズされてない方「が」いいんです。 むしろ、そっちがほしい。(いっぱい入ってる&現地の味そのままだから)日本語?書いてなくてもO...

青唐辛子味噌の焼きおにぎり
季節の味/常備菜/料理

ごはんがススム 青唐辛子味噌を作ろう!

Posted on 2022-08-19 by ななご

はい、今日は青唐辛子です。 スーッとした清涼感のある辛味(というのかな?) カレーとかエスニック系の料理にちょっとあると便利な青唐辛子。 ししとうは辛くないので、どんな料理でも使えるケド。 さて、青唐辛子、何に使いましょ...

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ななご
ななご
美味しいもの、料理、旅行に行くことが大好き! 「楽しく料理して暮らす」をテーマに世界の料理から今日のおやつまで。 料理しながらブログやレシピを書いたりしています。 気に入ってもらえたら、ブラウサの「お気に入り」に入れておいてね。 SNSもやっているので、フォローしてもらえると嬉しいです。

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