冷蔵庫の中にあるもので作る、インスタントなお昼ごはん。
はい、今日は「ブロッコリーとサラミのトマトパスタ」を作ります。
材料
・おつまみに買ってあった、イタリア産のちょっといいサラミ
・トマトソースの瓶（味つき）
・ブロッコリー
・しめじ
・にんにく
・オリーブオイル
パスタとブロッコリーを茹でる
パスタを袋に書いてある時間通りに茹でます。
ブロッコリーは小さめに切ってパスタの鍋に投入、先に軽くゆでます。
1~2分くらい茹でたら、ブロッコリーだけすくってザルにとり、水気をきっておく。
（パスタはそのままゆでてね）
ソース作り
フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだにんにくを炒める。しめじも冷蔵庫にあったので、しめじも投入しちゃいます。（しめじはあってもなくても、お好みで）
トマトソース、ブロッコリーを入れ、最後にサラミを加えて、ソースをあたためます。
※ ソース、サラミはグツグツ加熱しすぎないこと。
パスタをあえる
茹で上がったパスタを湯切りし、フライパンに加え、パスタにソースが絡むようによくあえる。
トマトソースに味がついていますが、味が足りなければ追加で塩、コショウ、ケチャップなどで調味します。
お皿に盛り付けたら完成。チーズをかけてもおいしいよ。
今回はサラミがあったので、サラミを使いました。サラミがなければ、ベーコンでもウィンナーでもなんでもいいです。
ベーコンやウィンナーを使うときは、カリっと軽く炒めるといいよ。
（サラミは薄く、加熱すると縮んで硬くなるので、私はあまり加熱しない派です）